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课程内容：食品物性学内容;主要包括工程特性和食品物理属性等内容，听着就像是要把吃的东西丢进物理实验室围观。 上课自由度：不定期点名，时常叫人回答问题，人生最大的悬念就是你下一秒会不会被点到。 考核标准：平时作业+出勤+期末考试，一个都跑不掉。 授课质量：上课内容难，但是期末考察的不会很难，给分好，会画重点，难的都归课堂，温柔的都归期末，老师最后关头还给划重点，雪中送炭具象化了。
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你上过方亚鹏老师的食品物性学？
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课程内容：食品物性学内容;主要包括工程特性和食品物理属性等内容，听着就像是要把吃的东西丢进物理实验室围观。 上课自由度：不定期点名，时常叫人回答问题，人生最大的悬念就是你下一秒会不会被点到。 考核标准：平时作业+出勤+期末考试，一个都跑不掉。 授课质量：上课内容难，但是期末考察的不会很难，给分好，会画重点，难的都归课堂，温柔的都归期末，老师最后关头还给划重点，雪中送炭具象化了。