傅佩宁 · 葡萄与葡萄酒修读档案

课程内容：葡萄酒的种种花活 上课自由度：放飞自我型，你干嘛都没人管 考核标准：每节课前纸质签到+论文+期末pre 授课质量：挺nice，学期初每人得掏两三百块买酒入场，之后每节课都有酒管够，而且给分也给得很大方，点起名来也不折磨人，作为交叉课前排就座，简直是宝藏级别的存在

课程内容：品酒，闻酒鼻子，舌头上开演唱会 上课自由度：好，来一下纸质打钩就完事，上课你爱干啥干啥，佛系管理 考核标准：出勤+一次展示（和葡萄酒相关）+一个结课小论文（和展示内容一样），主打一个自产自销 授课质量：夯爆了，给分也甜。酒也甜，香槟真的非常好喝，不过普遍干白比干红好喝，喝到最后看干红都有点想绕道（当然也不会强迫你喝酒）。每人上课的时候要自购一个玻璃葡萄酒杯，一款酒大概给你倒几十毫升，一节课能打卡2-3款。后期还上酒鼻子，就是100款左右的香味让你去认，水果啊植物啊啥味都有，发张表让你填，填着玩就行，也不算分，就看谁是隐藏鼻子王者。真的绝了！！！

课程内容：从葡萄的族谱开扒讲到葡萄酒，两位老师轮番上阵，纠老师一开口专业性直接拉满，属于我CPU烧了也听不懂的程度，傅老师就接地气多了，偏基础，像给你把知识掰碎了喂 上课自由度：极高，老师基本放养，你上课干点啥都没人管 考核标准：平时60%+期末40% 授课质量：还行，每人凑钱买酒喝，老师每次都带三四瓶不同的葡萄酒来，学生自带酒杯现场品，老师给分也还行吧，一次小组PPT展示，期末就是一篇有关葡萄与葡萄酒的论文，平时有几次作业，总体来说不咋费时间，想水交叉课程的很推荐，满昏

课程内容： 葡萄与葡萄酒。学科名称重复相当于免费增加一个字，很值。 上课自由度： 几乎每节课有纸质签到，上课想干啥都行，自由度堪比包间服务员只在门口等你一签。 考核标准： 四次平时作业（都是问答题，基本上让ChatGPT写就可以，它能一遍发疯一边替你交差）+小组PPT汇报15分钟，这个15分钟长到能干掉半部纪录片，让听的人怀疑自己选修的是口播课。 授课质量： 很好，交大为数不多一门巨水的课，这水足够灌满游泳池。上课可以品鉴许多款葡萄酒（每节课3~4款，差点以为这是聚餐计入成绩），后半段还有闻“酒鼻子”品鉴香气环节，如果认真听课还可以了解有关葡萄酒的更多知识。强烈推荐作交叉，给你的人生交叉出一张酒谱，课太好玩、太不用力也可以过。